|
Bladerdeeg Met Pompoen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Pampoen-(of appel-) gaar en gepureer
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rol deeg effens dunner uit. Deel deeg in twee. Smeer koue pampoen / appel oor elke deel. Rol op en plaas in yskas of vrieskas om te set. Sny in wiele en plaas op gesmeerde oondskottel. Bak by 200?C tot gaar. Meng intussen 250 ml room en 250 ml bruinsuiker en gooi oor pampoenwiele (appelwiele). Op hierdie stadium kan wiele gevries word. Bak tot suiker en room lekker karamel word.
Dit is heerlik! In plaas van pampoen kan ook gaar, onversoete appel oorgesmeer word vir ′n nagereg. ′n Klein gesinnetjie kan eintlik 2 verskillende geregte maak: een helfte pampoen en ander helfte as appelnagereg.
|
|
|